آیا تا به حال هل را تست کرده اید؟ آیا می دانید هل چیست؟! اغلب از هل به عنوان “ملکه ادویه جات” نام می برند. هل یکی از رایج ترین ادویه ها از خانواده هندی است که در سرتاسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. هل سبز، گیاهی متعلق به جنوب شرقی آسیا و دارای خواص ویژه ای در طب سنتی است که می‌توان بسیاری از بیماری ها را با آن درمان کرد. هل یکی از چاشنی‌های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان ها، شیرینی ها و به خصوص مرباها می باشد. جالب است بدانید که هندی ها و پاکستانی ها بیشترین مصرف کنندگان هل در جهان هستند. هل به طور معمول به عنوان هضم کننده ی گوارشی و خوشبو کننده ی طبیعی دهان استفاده می شود!

سه نوع  هل وجود دارد: سبز، سیاه و ماداگاسکاری. انواع دستورالعمل هایی که برای هل داده می‌شود معمولاً از نوع سبز هستند. به طور کلی هل جز گرانترین ادویه جات است.

مصرف هل مخصوصا در فصل های سرد برای افرادی که دچار دردهایی در ناحیه زیر دنده چپ می‌شوند بسیار موثر است. هل انرژی‌ها را در بدن افزایش می دهد و نشاط و شادمانی افراد را زیاد می‌کند، مصرف هل در این دنیای پر سر و صدا و پر از اضطراب امروزی، توان مقابله با مشکلات را افزایش می دهد.

هل غنی از فیبرهای غذایی قوی به ویژه منگنز بالا است و دارای مواد معدنی است که به بدن کمک می کند تا بافت ها، استخوان ها و هورمون های جنسی را تقویت  کند. هل همچنین برای بهبود عملکرد عضلات و مغز بسیار مهم است و نقش متابولیسم کربوهیدرات، متابولیسم چربی، جذب کلسیوم و تنظیم قند خون را به خوبی ایفا می کند.

فقط یک قاشق غذاخوری هل، 80 درصد نیازهای منگنز روزانه بدن را تامین می کند. هل یک دانه گیاهی جادویی و شگفت انگیز است که حتی برای درمان سرطان و دیابت نیز بسیار مفید می باشد. شرط می بندم که این دارو شما را شگفت زده خواهد کرد.

خواص هل

هل به طور طبیعی می تواند بسیاری از نگرانی های معمول را برطرف کند و به سلامت عمومی بدن نیز کمک کند.

بر طرف کردن بوی بد دهان

هل درمان بسیار موثری در برابر یک مشکل معمولی است که به آن هالیتوز یا نفس بد می گویند. جویدن دانه هل می تواند به سادگی در از بین بردن بوی بد دهان کمک کند. حتی در برخی از آدامس ها هم از هل استفاده می‌کنند. به تازگی مطالعه‌ای توسط گروه میکروب شناسی در دانشگاه کوکوشترا در هند انجام شده که اثرات ضدمیکروبی عصاره های هل بر روی باکتری های دهان را بررسی کرده اند و به این نتیجه رسیدند که عصاره ی هل در از بین بردن باکتری های بیماری زای دهان مانند استرپتوکوک موتانس و آلبیکنس نیز بسیار موثر است.

علاوه بر این، مولکول اصلی روغن کامیوم، سینوئل ، یک آنتی سپتیک بسیار قوی است که برای کشتن باکتری های عامل بوی بد دهان و سایر عفونت ها می شود. بنابراین، اگر به دنبال خلاص شدن از بوی بد دهان هستید، به دنبال چیزی نگردید، نه تنها هل می تواند باعث کشتن باکتری ها شود بلکه می تواند باعث از بین بردن بوی بد دهان،و همچنین باعث جلوگیری از پوسیدگی دندان ها و یا حتی بهبود پوسیدگی دندان  شود.

هل همه ی مزایای پاکسازی آدامس را دارد البته بدون هیچ گونه اثر منفی (مانند چسبندگی). تا حدودی طعم تند و در عین حال دلپذیر آن در موقه جوییدن می تواند موجب پاکسازی بزاق و دندان ها نیز شود.

هل و سرطان

دانه ی هل پتانسیل درمان طبیعی سرطان را دارد. مطالعات نشان داده است که می توان آن را به عنوان یک عامل شیمی درمانی یا دارویی برای مهار سرطان مورد استفاده قرار داد. مقاله ای در سال 2012 در نشریه مجله غذایی-دارویی نشان داد که اثر هل بر سلامت پوست تاثیر مثبتی دارد. محققان دریافتند که میزان و تعداد تومورها با استفاده از خوردن پودر هل کاهش چشمگیری پیدا می کند. این مقاله نشان می‌دهد که هل به عنوان یک عامل پیشگیری کننده در برابر سرطان پوستی است. بطور کلی مواد شیمیایی فیتوکمیکال موجود در هل از جمله سینوئل و لیمونن نقش محافظتی در برابر پیشرفت سرطان دارند.

خواص هل برای فشار خون

هل به پایین آوردن فشار خون کمک بسیاری می کند. فشار خون پایین کلیدی برای حفظ سلامت قلب و کلیه می باشد. تحقیقی توسط مرکز تحقیقات بومی مواد مخدر در RTN منتشر شده است که به 20 نفر از افرادی که فشار خون بالا دارند، روزانه سه گرم پودر هل تا 12 هفته داده بودند، که نتایج بسیار عالی را مشاهده کردند. هل نه تنها باعث کاهش فشار خون می شود، بلکه در پایان سه ماه میزان کلی آنتی اکسیدان را تا 90 درصد افزایش می دهد. خواص هل برای فشار خون اثبات شده است.

منبع: draxe.com